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19年7月，广东韶关一家餐饮场所发生火情，经调查起火原因系该场所厨房的抽风机及排烟管道积油受高温引燃发生火灾。根据消防法有关规定，因过失引发火灾尚不构成犯罪，其经营者被处以行政拘留十日的处罚。

7月17日17时20分许，位于韶关市武江区芙蓉新城翠景苑首层第十一、十二号商铺的“海鲜大排档”发生火灾。接警后，消防部门立即调派3台消防车，17名指战员赶往现场处置，经过近40分钟的战斗，火灾被扑灭。因出动和扑救及时，火灾未造成人员伤亡。

据调查，该场所用作餐饮，属于公众聚集场所：一楼用作大厅和厨房，二楼使用彩钢板（聚氨酯泡沫材质）分隔包间，其内存在电气线路裸露、二楼窗户设置影响逃生的广告牌、动用明火的厨房未使用防火门与经营区域分隔、油烟管道未定期进行清洗等诸多火灾隐患；此次火灾事故起火原因系该场所厨房的抽风机及排烟管道积油受高温引燃发生火灾。

该场所经营者刘某作为场所负责人，未按照要求对厨房油烟管道进行及时清洗，场所设置不能满足广东省《小档口、小作坊、小娱乐场所消防安全整治技术要求》（DB44/T 1591-2015），造成场所诸多火灾隐患存在，引发火灾事故发生，其行为违反了《中华人民共和国消防法》第五条的规定。依据《中华人民共和国消防法》第六十四条第二项之规定，该场所经营者刘某被公安机关处以行政拘留10日的处罚。

为避免由于酒店大型油烟机不定期清洗违反消防法受罚，各个酒店饭店都应该都应该定期去清洗抽油烟机清洗，而大型油烟机清洗往往需要到很多专业的设备，我们这边推荐使用蓝导的油烟机机械人，清洗又快又干净还不脏手。

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